BLOOM Coffee & Bar

Manager — Veronika & Patrik
...
Tržba (bez spotreby)
Náklady
mesačne
EBITDA
bez spotreby
Hotovosť
tento mesiac
Karta
tento mesiac
Spotreba
nie je tržba
Celkom (so spotrebou)
z Papaya
Priemer/mes
za rok, bez spotreby
Dnes ešte treba
na mesačný cieľ
BLOOM
Trenčín teraz
Tržby — graf
Hotovosť
Karta
Spotreba
Medziročné porovnanie
Break-even
Posledné mesiace
Zatiaľ žiadne záznamy
Otvorené úlohy
Žiadne otvorené úlohy
Import z Papaya
Nahraj denný alebo mesačný export z Papaya. Stĺpce: Tržba, Hotovosť, Hotovosť Rodičia, Karta, Nákup Ostatné, Elek. faktúry
Pridať deň manuálne
Denné tržby
...
Mesačný súhrn
Zatiaľ žiadne záznamy
Mesačné náklady

Paulina (TPP)
Brigádničky (2×)
Nájom
Tovar (káva, zákusky...)
ZSE (elektrina)
Účtovníčka (Investyl)
Plyn
Ille + Papaya + Telekom
Iné (opravy, zmrzlina...)
CELKOM 4 686 €
História nákladov
Zatiaľ žiadne záznamy
Pridať nápad / úlohu
Zoznam
Nastavenie cieľov
Kalkulačka EBITDA
Rozhodovací bod
Deadline: 31. august 2026
Ak priemerné tržby júl–august sú pod cieľom → dáš výpoveď k 31.8.
Prevádzka skončí 30. novembra 2026.
Ročné štatistiky
🔗 Dôležité linky
👨 Patrik — Prevádzkar (Trenčín, denne)
👩 Veronika — Stratégia & Financie (Praha, remote)
📅 Týždenný rozvrh zmien
Zmena PoUtStŠtPiSoNe
Ráno
8–14h
Poobede
14–20h
Klikni na bunku pre zmenu obsadenia · Ukladá sa automaticky
⚠️ Pravidlá spolupráce
📱 Instagram stratégia
Cieľ: Organický dosah v Trenčíne. V malom meste je Instagram najsilnejší kanál — jedna fotka terasy môže priviesť 20 ľudí.
Týždenný plán postov
Stories — každý deň
Kľúčové kampane
🌐 Web — bloomcoffeebar.sk
Hashtagy
Nový záznam
Záznamy
Prevádzková príručka BLOOM
Bloom Coffee & Bar, Trenčín · Verzia 1.0 · 2026

✅ Otvorenie — 7:30

🔒 Zatváranie — podľa OH

🧼 Hygienické štandardy

😊 Zákaznícky servis

☕ Štandardy prípravy kávy

Menu
Sklad / Inventúra